Leiter Cafeteria (w/m)

AGAPLESION ELISABETHENSTIFT

06. August 2018

Sie leisten gern Dienst nach Vorschrift und sind froh, wenn Sie Ihre kreativen Ideen für sich behalten können? Dann suchen wir leider nicht Sie. Denn bei uns können Sie als Leiter der gut besuchten Cafeteria täglich aufs Neue Ihre Lust am frischen Kochen ausleben und Ihre Gäste, bestehend sowohl aus Mitarbeitern des Hauses als auch externen Besuchern, mit abwechslungsreichen Gerichten erfreuen. Dass Sie selbstständig und eigenverantwortlich vorgehen und dennoch gerne als Teil eines grossen Teams arbeiten, kommt Ihnen sehr entgegen, da Sie neben der Erstellung des Speisepläne auch gleich selbst für die Bestellung der Waren sorgen und, in Zusammenarbeit mit der Betriebsleitung, auch andere administrative Tätigkeiten wie z.B. die Dienstplanung und die monatliche Inventur durchführen.

Sie fühlen sich angesprochen und brennen darauf mehr zu erfahren? Dann zögern Sie bitte nicht und nehmen Sie Kontakt zu uns auf, denn vermutlich suchen wir genau SIE und freuen uns darauf, Sie kennenzulernen!

 

Gehören auch Sie dazu als:
Leiter Cafeteria (w/m)

Was erwartet Sie?

  • Sie stellen sicher, dass unter Einhaltung vereinbarter Wirtschaftlichkeitsdaten, Gäste und Mitarbeiter optimal mit Speisen und Getränken versorgt werden
  • Sie übernehmen die Warendisposition, machen Bestandsaufnahmen und setzen unsere Hygienestandards um
  • Erstellen von monatlichen Inventuren
  • Sie sind für die Führung und Motivation der Mitarbeiter in der Cafeteria Verantwortlich
  • Erstellung und Kalkulation von Angeboten für Sonderveranstaltungen
  • Mitwirken bei der Neugestaltung unseres Cafeteria Konzeptes

Was sollten Sie mitbringen?

  • Sie verfügen über eine Ausbildung als Koch und haben bereits Erfahrungen in der Gastronomie oder Gemeinschaftsverpflegung gesammelt
  • Betriebswirtschaftliche Kenntnisse in der Kalkulation und Betriebsplanung/-organisation sowie Kenntnisse der MS-Office-Produkte 
  • Erfahrungen in der Mitarbeiterführung und Motivation, sind kommunikationsstark und übernehmen gerne Verantwortung
  • Kreativität, Einsatzbereitschaft und Spaß an der Arbeit
  • Gepflegtes und selbstbewusstes Auftreten

Wir freuen uns auf Ihre Bewerbung an:

AGAPLESION Catering GmbH
Herrn Christian Thienel
Christian.thienel@agaplesion.de
Ginnheimer Landstraße 94
60487 Frankfurt am Main

www.agaplesion.de