Restaurantleiter (w/m/d)

09. April 2019

Für die Betreuung der Betriebsstätten der AGAPLESION Catering GmbH, die sich deutschlandweit verteilen, suchen wir am Standort AGAPLESION BETHESDA KLINIK ULM ab 15. Mai 2019 einen Restaurantleiter (w/m/d).

AGAPLESION ist ein moderner Gesundheitskonzern, der aus einem Verbund christlicher Krankenhäuser, Pflegeeinrichtungen und Ausbildungsstätten besteht. Exzellenz in Medizin, Pflege und Management mit den Werten christlichen Handelns zu verbinden, das haben wir uns zur Aufgabe gemacht. Und genau das macht den Unterschied.

Die AGAPLESION CATERING GmbH stellt die Speisenversorgung der Patienten der AGAPLESION gAG sicher und übernimmt das Catering interner und externer Veranstaltungen sowie den Betrieb der Krankenhaus Cafeterien. 

Was erwartet Sie?

  • Betreuung und Übernahme der Verantwortung des gastronomischen Bereiches
  • Kollegiale Anleitung und aktive Führung von festangestellten Mitarbeitern, Auszubildenden und Aushilfen
  • Sicherstellen eines reibungslosen Betriebsablaufs
  • Kompetenter und fachkundiger Ansprechpartner für Kunden und Gäste
  • Mithilfe bei der Vorbereitung und Durchführung von Sonderveranstaltung
  • Gewährleistung von Sauberkeit und Einhaltung der internen Hygienestandards in der Küche, den Kühlhäusern und den Lagerräumen
  • Monatliche Inventuraufstellung
  • Einhaltung der HACCP-Richtlinien

Was sollten Sie mitbringen?

  • Sie verfügen über eine Ausbildung als Koch und haben bereits Erfahrungen in der Gastronomie oder Gemeinschaftsverpflegung gesammelt
  • Betriebswirtschaftliche Kenntnisse in der Kalkulation und Betriebsplanung/-organisation sowie Kenntnisse der MS-Office-Produkte
  • Erfahrungen in der Mitarbeiterführung und Motivation, sind kommunikationsstark und übernehmen gerne Verantwortung
  • Kreativität, Einsatzbereitschaft und Spaß an der Arbeit
  • Gepflegtes und selbstbewusstes Auftreten

Bewerben Sie sich jetzt!

Wir freuen uns auf Ihre Bewerbung unter bewerbung.servicegesellschaften@agaplesion.de

Für Fragen steht Ihnen Herr Christian Thienel, Regionalleiter unter T (06104) 64861-138 gerne zur Verfügung.

AGAPLESION CATERING GmbH
Herrn Christian Thienel
Herbäcker Straße 15
63179 Obertshausen

www.agaplesion.de