Küchenleiter (w/m/d)

AGAPLESION HAUS JOHANNES

31. Januar 2019

Für die Betreuung der Betriebsstätten der AGAPLESION Catering GmbH, die sich deutschlandweit verteilen, suchen wir in Heppenheim ab 01. Juni 2019 einen Küchenleiter (w/m/d)

Die AGAPLESION gemeinnützige Aktiengesellschaft mit Sitz in Frankfurt am Main wurde 2002 gegründet, um vorwiegend christliche Gesundheitseinrichtungen in einer anspruchsvollen Wirtschafts- und Wettbewerbssituation zu stärken. Zu AGAPLESION gehören bundesweit über 100 Einrichtungen. Mehr als 19.000 Mitarbeiterinnen und Mitarbeiter versorgen jährlich rund 750.000 Patienten.

Die AGAPLESION CATERING GmbH stellt die Speisenversorgung der Patienten der AGAPLESION gAG sicher und übernimmt das Catering interner und externer Veranstaltungen sowie den Betrieb der Krankenhaus Cafeterien und der Versorgung von Senioreneinrichtungen.

Für den Standort Heppenheim suchen wir ab 01. Juni 2019 einen Küchenleiter (w/m/d) in Vollzeit.

Was erwartet Sie?

  • Optimale Versorgung der Bewohner, Gäste und Mitarbeiter mit Speisen und Getränken unter Einhaltung der vereinbarten Wirtschaftlichkeitsdaten
  • Übernahme der Warendisposition, Bestandsaufnahmen und Umsetzung unserer Hygienestandards
  • Erstellen der monatlichen Inventuren
  • Führung und Motivation der Mitarbeiter
  • Erster Ansprechpartner für unsere Kunden vor Ort
  • Erstellen und kalkulieren von Angeboten für Sonderveranstaltungen
  • Vergütung nach DEHOGA
  • Ein moderner Arbeitsplatz

Was sollten Sie mitbringen?

  • Ausbildung zum Koch, Systemgastronom oder eine vergleichbare Ausbildung
  • Idealerweise eine betriebliche Zusatzausbildung
  • Motivation, Belastbarkeit und Flexibilität
  • Erfahrung in der Mitarbeiterführung
  • Betriebswirtschaftliche Kenntnisse in der Kalkulation und Betriebsplanung/ - Organisation sowie gute Kenntnisse der MS-Office Produkte

Wir freuen uns auf Ihre Bewerbung an:

AGAPLESION Catering GmbH
Herrn Fernando Fidone
Ginnheimer Landstraße 94
60487 Frankfurt am Main

oder über unser Bewerberportal unter folgendem Link.

www.agaplesion.de